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生姜の佃煮、辛くない作り方とは?

生姜の佃煮を作ったけど、辛くて食べられないという人は、下ごしらえをきちんとしておきましょう。 私は生姜の佃煮をよく作ります。ダイエットによいと言われますが、ご飯が進むのでかえってまずいことになっています。 生姜は、ダイエット効...
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酢キャベツは日持ちするの?ダイエットで食べる量とは

みなさんは、酢キャベツを作ったことがありますか?あれってどのくらい日持ちするのでしょうか。 作りおきしておくと、何かと便利な酢キャベツ。副菜として、刻んで混ぜたり、会えたりして楽しむことができます。 ダイエットにもよいと聞きま...
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甘酒、血糖値を上げない飲み方とは?

おいしい甘酒ですが、甘酒は飲み過ぎると血糖値が上がるので、注意が必要。血糖値を上げない飲み方はあるのでしょうか。 以前、甘酒は白髪に効果があるとお伝えしましたが、これも血糖値が関係しています。血圧が高めで気になっている人は注意が必要...
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麦茶のカリウムでむくみ解消!スッキリ生活のススメ

麦茶の美味しい季節になりました。麦茶にはカリウムというミネラルが含まれていて、むくみの解消につながります。 朝は顔がむくみがち、夕方になったら足がパンパンになると悩んでいる人は少なくないはず。特に女性はホルモンバランスの関係で、どう...
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ところてんで血圧抑制、食べ続けると嬉しい効果がたくさん!

ところてんが美味しい季節ですね。ところてんは夏バテ予防や、血圧を正常に保つ効果があるのをご存じですか? 実はそれだけでなく、続けて食べていると健康にも美容にもよいことがたくさんあるので、夏だけでなく食生活に取り入れたい食品なのです。...
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梅干しは血圧を上げる?驚くべき効果を持つ1粒の真実とは

梅干しは、血圧を上げるのではなく、実は下げるのを手伝ってくれる食品だと言うことをご存じでしょうか。 塩分の取りすぎがよくないとされてきた時期、梅干しもその代表にあげられてしまいましたが、昔から「1日1粒で医者いらず」と言われてきた日...
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昆布の摂取量と目安はどれくらいがいいの?

1日に食べられる昆布の摂取量とか、目安はどのくらいでしょうか。 私は昆布が大好きで、おしゃぶり昆布やとろろ昆布、昆布の佃煮などについつい手がでてしまいます。カロリーも低いし、ミネラルも豊富だしと思って気にしていませんでしたが、友人に...
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ゴールドキウイは癌予防にピッタリ!フルーツの力に注目

果物、その中でゴールドキウイは、癌や生活習慣病の予防に効果を発揮するフルーツと言われています。 その秘密は、豊富なビタミンCにあります。 そして糖質が少ないことでも知られているため、癌予防だけでなく、ダイエットや美肌のためにも...
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塩を舐めるといい?健康のためにミネラルを補給しよう

これから暑くなる時期は、健康維持のために水分と一緒に塩を舐めてミネラルを補給するとよいでしょう。汗で塩分が流れ、ミネラルが不足しがちになるからです。 でも一般には、塩分の摂りすぎは危険、減塩が良いと言われていますよね。「減塩」「うす...
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にんにくとオリーブオイルで血圧を抑制しよう

にんにくとオリーブオイルが血圧を抑え、健康にいいのはみなさんご存じですよね。「名医のTHE太鼓判」で、「食べるにんにくオイル」として紹介されていました。 にんにくを刻んで、オリーブオイルで焼いて、好きな料理にかけるというもので、血圧...
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